Repiquage des plants de betteraves
La période de plantation en pleine terre :
Elle se fait de mi-avril à juin mais on peut carrément atteindre mi-mai si la terre n'est pas suffisamment réchauffée.
Prélèvement et préparation des plantules :
Soit le semis s'est fait à l'aide d'un presse motte et il suffit d'installer la motte en pleine terre
Soit le semis s'est fait dans un godet et il faut doucement extraire le plant de son réceptacle
Soit le semis s'est fait en terrine et il faut extraire délicatement les plantules avec une fourchette pour ne pas abîmer le plant. Pour ce dernier cas, il est recommandé de praliner les racines, c'est à dire de préparer un mélange de terreau, compost ou terre du jardin et d'enrober les racines avec.
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Après avoir laissé les racines s'imprégner du mélange, les feuilles sont coupées à la base de la tige (cf photo) pour favoriser l'enracinement.
La plantation :
Sur une parcelle qui avait déjà eu un passage de grelinette, un coup de croc est passé pour aérer légèrement la terre.
Il ne reste plus qu'à installer les plants tous les 15 cm sur des rangs espacés de 30 cm environ. Pour ma part, je les installe tous les 15 cm en tout sens pour que les feuilles protège le sol au maximum des assauts du soleil. Si je vois en cours de croissance qu'elles sont trop serrées, j'en cueillerai tout simplement pour faire de la place !
Entretien :
Limiter la pousse des adventices autour des plants pour que ces derniers profitent au plus des nutriments du sol.
Arroser régulièrement sinon la racine des betteraves va devenir fibreuse
Enlevez au fur et à mesure les feuilles endommagées tout au long de leur croissance.
Finir par un paillage pour garder un sol humide
Que faire des feuilles ?
Une poêlée de légumes avec oignons, carottes, champignons. Vous prendrez soin de couper finement les petites tiges et en deux les feuilles moyennes.
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